Açık Pide Tarifi

Açık Pide Tarifi

Sponsor

Oktay usta yemek tarifleri olarak sizlere tadı damağınızda kalacak süper bir Açık Pide Tarifi sunuyoruz.

Malzemeler

3 su bardağı buğday unu
1 paket yaş maya
1 tane yumurta
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ

İçine koymak için:

Yarım kangal sucuk
50 gr. tereyağı
250 gr. pastırma
200 gr. kıyma

Açık Pide Tarifi

İlk önce yaş mayayı derin bir kabın içerisine alın. Daha sonra ise üstüne toz şeker, ılıık su vede tuz katarak güzelce karıştırarak eritin, 10 dakika kadar dinlendirin. Tavaya kıymayı alarak suyunu salıp çekene adar güzelce kavurun ve bir kenarda bekletin. Yumurtanın akını ve sarısını bir tabakda ayırın. Unu derin bir kaba alarak ortasını havuz biçiminde açın. Erimiş olan maya, sıvı yağ, yumurta akı ve ılık suyu katıp, iyice harmanlayacak biçimde yoğurun.

Daha sonra hamurunuzu iki eşit parçaya ayırıp, merdane yardımı ile güzelce açın. Ortalarına ise pastırma, kendi suyunda kavrulmuş olan kıyma ve sucuğu yerleştirin. İki ucunu birleştirerek şekildeki gibi kapatın. Tepsiye alarak yarım saat kadar da bu şekilde mayalanmaya bırakın. Üstüne ise yumurta sarısı sürerek tereyağı serpiştirin. Daha önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında yaklaşık yarım saat kadar pişirin. Açık pide afiyetle yemeniz için hazır.

Tarif Hakkında Yapılan Yorumlar

Siz de yorumunuzu belirtebilirsiniz



justin tv Oyun skor
lightbox
Alexa Kakaolu Islak Kek Tarifi Brokoli Çorbası Tarifi Kurabiye Tarifleri Un Kurabiyesi Tarifi